La Asociación Cultural Tejea rememora el pasado carbonero del Valle de Villaverde con una nueva edición de la Feria de La Hoya, que tendrá lugar del 25 al 27 de julio con numerosas actividades

TEJEA.
El colectivo cultural Tejea está integrado por más de una treintena de asociados que cada año organizan la Feria de La Hoya en colaboración con el Ayuntamiento del Valle de Villaverde, con el objetivo de rescatar del olvido los antiguos usos carboneros de las montañas de la zona. La asociación toma su nombre del monte Tejea, donde abundan los robles, castaños y bortos que durante años se utilizaron para extraer leña con la que se elaboraba el carbón vegetal.

FERIA.
La feria se complementa con muchos otros actos de carácter lúdico-cultural. Así, durante todo el fin de semana se desarrollarán espectáculos musicales, proyecciones de cine, degustaciones gastronómicas, exhibiciones deportivas y actividades infantiles. Además, también podrá visitarse el Museo Etnográfico del valle, donde se exhiben numerosos vestigios locales, como las herramientas de los carboneros.

EL PROCESO DE COCCIÓN.
La hoya consiste en apilar leña en forma de cono y por capas alrededor de un palo central (1 y 2). Después, la madera se cubre de helechos, tierra y ceniza (3 y 4), se extrae el palo central dejando un hueco que actúa como chimenea, y se prende fuego en su interior de forma que cueza lentamente durante varias semanas, según el tipo de leña, y controlando el aire con tiros laterales (5). Finalmente, se desnuda la hoya, se deja enfriar la masa y se selecciona y ensaca el carbón (6).