Mercado agrícola de Güeñes

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GUEÑES. La localidad de Güeñes acogerá el próxima 14 de marzo una nueva edición de su Feria de San José, en la que se sucederán diferentes actividades vinculadas al sector primario.

En este sentido, además de la habitual exposición de productos agrícolas y artesanales, la jornada volverá a contar con la degustación de Euskal Pintxo, esta vez elaborado a base de capón de Euskal Oiloa y cebolla morada, y de capón asado al burduntzi, o lo que es lo mismo, la forma más antigua y tradicional de asar.

GASTRONOMÍA DE ALTOS VUELOS

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Dos cocineros de “El Bulli” se incorporan a los fogones de “Casa Garras”, en Karrantza, y lo convierten en el único restaurante de todo el entorno que ofrece gastronomía de vanguardia

>>TXEMA LLAMOSAS. Nació en Karrantza en 1987 y se formó en la Escuela de Hostelería de Artxanda. Concluidos sus estudios, trabajó en el restaurante “Azurmendi” de Larrabetzu, dotado con una estrella Michelín. En 2008 cambió la cocina de Eneko Atxa por la de otro gran gastrónomo vasco, Juan Mª Arzak y, finalmente, durante 2009, formó parte del equipo de cocineros del mejor restaurante del mundo, “El Bulli”.

>>JORGE PUERTA. Nació en Venezuela en 1985, cursó estudios de hostelería en su país y posteriormente los amplió en Argentina. Ha trabajado en “La Hacienda de Benanuza” (Sevilla), más conocido por “Bulli Hotel”, hasta que dio el salto al restaurante “El Celler de Can Roca” (Girona). En 2009 recaló en “El Bulli” (Roses, Girona) para trabajar a las órdenes del mejor chef del mundo, Ferrán Adrià.

Enkarterri renueva sus espacios naturales

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La nueva iluminación de las cuevas de Pozalagua y la recuperación de la turbera del Zalama absorben casi 200.000 euros de inversión

ENKARTERRI. El departamento foral de Agricultura ha culminado diversas actuaciones para la conservación de espacios naturales y la inserción de personas en riesgo de exclusión social.

Esta iniciativa ha permitido acometer mejoras en las cuevas de Pozalagua y en la turbera del Zalama, en Ordunte, garantizando la preservación de los valores naturales y paisajísticos, asegurando el uso público ordenado y contribuyendo a la mejora de lugares de interés.

El convenio ha permitido dotar a las cuevas de Pozalagua de un nuevo sistema de iluminación. Para ello, se han instalado proyectores LEDs, equipamiento electrónico e informático valorado en 137.000 euros.

La actuación pretende evitar las alteraciones de las condiciones ecológicas del interior de la cavidad, por lo que la sustitución de las fuentes halógenas por Leds y las posibilidades de controlar longitudes de onda, tiempos, intensidad y secuencia de la iluminación, es la opción más adecuada para compatibilizar el uso público con la conservación de la cavidad.

Las cuevas de Pozalagua están situadas en la parte más occidental de Karrantza, dentro del Parque Natural de Armañón, y destacan por sus enormes cavidades y sus estalactitas excéntricas en forma de flor. La abundancia de estalactitas excéntricas y estalagmitas en la galería principal, conocida con el nombre de Versalles, la convierten en única en el mundo.

EN EL ZALAMA
El tratamiento de manera específica de la turbera del monte Zalama por parte de personas en riesgo de exclusión social ha sido otra de las iniciativas.

En concreto, se trata de un espacio perteneciente al Lugar de Interés Público (LIC) de Ordunte y un ecosistema singular en Bizkaia. Se ha actuado en diversos puntos de la turbera, especialmente en los taludes, colocando una malla geotextil biodegradable de fibra de coco, sujeta por trazas de madera en una superficie aproximada de 1.476 metros cuadrados en taludes y 200 de colocación de geotextil en zonas llanas.

Esta actuación, valorada en 55.000 euros, hará que disminuya la erosión en los puntos más significativos y favorecerá la recolonización por las especies de la zona.

Apenas existen proyectos de recuperación de turberas a nivel mundial, por lo tanto la experiencia es innovadora. A demás de la actuación descrita, se han previsto otras labores para fases posteriores. Se trataría, una vez contrastada la efectividad de la actuación realizada, de otras posibilidades como hidrosiembras o plantaciones con especies del lugar.

Actividades del grupo Gallarraga

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El grupo alpino Gallarraga, que comenzó el año 2010 con la tradicional subida al Eretza, ha programado para este año un buen número de salidas y actividades entre las que destaca la 14º Gala del Montañismo Vasco que tendrá lugar el próximo 26 de febrero en Sodupe.

Para el próximo mes también están previstas una salida el día 7 al monte Arroletza de Alonsotegi (459 m.) y una excursión a Candanchú para esquiar del día 12 al 14.

Güeñes destina las ayudas del Plan E a instalaciones deportivas y un taller de jardinería

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GUEÑES. El Ayuntamiento de Güeñes ha recibido una subvención de 678.374 euros procedentes del Plan E, el Fondo Estatal de Inversión Local, dirigido al aumento de la inversión pública en el ámbito local. Dicho importe se destinará a dos proyectos.

El primero de ellos será la construcción de una pista polideportiva cubierta en el barrio de Padura, en el patio de juegos del centro escolar Eretza. El presupuesto ascenderá a 646.976 euros y consistirá en un rectángulo de medidas aproximadas de 45×23 metros, lo que permitirá la instalación de una pista multiuso para deportes como balonmano, futbito, baloncesto y tenis.

La segunda iniciativa consistirá la puesta en marcha de un programa de mejora de la capacitación laboral de personas en riesgo de exclusión social.

El proyecto contará con una partida de 31.398 euros para la cualificación de tres personas desempleadas que presenten dificultades de inserción laboral en el área de jardinería.

Este proyecto de inserción laboral se desarrollará durante un período de contratación de seis meses a jornada completa.

CARRANZANOS INTRÉPIDOS

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Mientras Agurtzane Ugartemendia se introducía en las entrañas de la Torca del Carlista convirtiéndose en la primera mujer de Karrantza en pisar el interior de la sima, tres jóvenes del mismo valle iniciaban los preparativos para ascender a los volcanes Ojos del Salado y Pissis, en la cordillera de los Andes

LA CHICA. Agurtzane Ugartemendia es natural del barrio Manzaneda de Biañez, en Karrantza, y practica deporte de forma habitual con especial predilección por la espeleología, la equitación y la mountain bike, disciplina que le llevó a ser compañera de equipo de Joane Somarriba. También ha pertenecido a la selección vizcaína de fútbol-sala y ha formado parte del equipo de fútbol femenino de Karrantza. Su próximo reto será completar la Transpirenaica en MTB.

LOS CHICOS. Tres miembros de Karabo Mendi Taldea de Karrantza (Javier Ruiz Trigo, Paco Vicario Albión y José Palacio Portillo “Pitu”) han llevado a cabo durante el último mes el ascenso a Ojos del Salado (6.894 m.) y el Pissis (6.792 m.), dos volcanes inactivos de la cordillera de los Andes. En la primera cumbre los problemas de salud les dejaron a tan solo 500 metros de la cima. Con el Pissis, en cambio, los tres mendizales se quitaron la espina clavada.

KARRANTZA. El 19 de septiembre de 2009, mientras los carranzanos dormitaban los excesos de la fiesta patronal del valle celebrada la víspera, la joven Agurtzane Ugartemendia se disponía a cumplir una de sus mayores ilusiones: explorar la Torca del Carlista, la sala subterránea más grande de Europa y la tercera más grande del mundo, con 500 metros de longitud, por 230 de ancho y 125 de alto.

Agurtzane, con conocimientos avanzados en espeleología, integró una expedición liderada por miembros del grupo Burnia de Barakaldo en la que también participó Andeka Escobar, de tan solo 16 años. Ese día ambos se convirtieron en la primera mujer y el chico más joven -dentro de Karrantza- en pisar el interior de la cavidad. Hasta la fecha, la pareja de espeleólogos carranzanos había tanteado cavidades en Sierra Salvada, el encinar de Sopeña o Matienzo, “pero esos retos se nos quedaban pequeños y nos atraía especialmente el mito que representa el Carlista”, dice Agurtzane, que se inició en este deporte de la mano de su compañero Pedro y luego realizó cursos de perfeccionamiento, instalador y técnicas de rescate en Ramales.

Cargada con 18 kilos de material necesario para la aventura, la joven salvó sin dificultades la brusca pendiente en apenas 20 minutos y disfrutó de la espectacularidad que ofrece el agujero, capaz de albergar una catedral.
El ascenso, sin embargo, se presentó más difícil. “Exige mucho esfuerzo físico”, asevera Agurtzane, que empleó 45 minutos en salir al exterior. “Es un deporte de riesgo -añade- por eso es fundamental la preparación, y la orientación profesional, pero no por ello está privado a las mujeres, ni este ni ningún otro deporte”, sentencia.

DOS VOLCANES, UNA CUMBRE
1 de enero de 2010. Arranca un nuevo año y un nuevo desafío para Javi, “Pitu” y Paco, tres jóvenes carranzanos que en ese momento se encuentran en la cordillera de los Andes porque acaban de descender del Ojos del Salado, el volcán más alto del mundo. Previamente han sufrido una semana de aclimatación y ascensos a cumbres colindantes de más de 4.000 metros de altitud. Sin embargo, todo su empeño y esfuerzo en subir al Ojos del Salado quedan eclipsados por los problemas de salud que les dejan a tan solo 500 metros de la cumbre.

Los tres mendizales no se dan por vencidos y sobre el escenario se proponen un nuevo reto: el Pissis, el segundo volcán más alto del mundo, ubicado sobre suelo argentino. En esta ocasión lo consiguen. Para ello soportan cuatro días de dura ascensión, complicada aún más si cabe por el fuerte viento que arrecia en la zona y temperaturas de hasta -10ºC. Tras el sufrimiento, el 5 de enero consiguen tocar el cielo subidos a la cima del Pissis. Como buenos compañeros, Javi, “Pitu” y Paco se abrazan, se autorretratan y ondean la ikurriña al viento.