Sopuerta (2 de marzo) y Güeñes (16 de marzo) organizan una nueva edición de sus respectivos mercados agroalimentarios que complementan con innumerables actividades vinculadas al mundo rural

ENKARTERRI. La comarca encartada cuenta con ferias de gran tradición en las que se exponen y concursan excelentes productos agrícolas y ganaderos y donde es posible degustar un sabroso queso con txakoli o comprar unas hermosas manzanas.

La primera feria del año se celebra en Sopuerta, el primer domingo de marzo. Se trata de uno de los mercados agrícolas más antiguos de Enkarterri, especializado en la chacinería, aunque incorporando todo tipo de producciones caseras: quesos, pan, pastel vasco, miel, txakoli, sidra… Sin embargo, los productos que priman sobre el resto son los chacineros, principalmente el chorizo, elaborado con carne de cerdo y pimiento choricero, y la morcilla de arroz al estilo encartado, elaborada con sangre, manteca de cerdo y arroz. Estos productos concurren a un concurso especial y a un certamen al Mayor Chacinero de Euskal Herria. La feria se completará con stands de artesanía, maquinaria agrícola y media docena de txosnas.

En el caso de Güeñes, cuya Feria de San José tendrá lugar el 16 de marzo, presentará novedades que la distinguirán de otros eventos de estas características. Además del mercado agrícola y artesano y de sus habituales monográficas sobre el Perro Villano y el Euskal Oiloa, que la han convertido en referente de ambos temas, este año también acogerá una exposición de viveristas. La muestra se celebrará en la zona Mascarua y acogerá plantas, árboles y material de jardinería de manos de Viveros Otxaran y Lorelan, de Zalla, Ariatza (Muxika) o Magalarte (Derio), entre otros. “Así la feria se amplía al otro lado de la carretera ganando nuevos espacios”, señalan fuentes consistoriales.

Las novedades de Güeñes también incluirán la muestra de productos “Slow food”, entre los que se incluyen el queso de oveja carranzana, la cebolla morada de Zalla, ahumados de pescado, capón y huevos Euskal Oiloa, sal de Salinas de Añana, guisantes de lágrima de Getaria…

FERIA DE SOPUERTA: 2 DE MARZO

10:00 Apertura oficial de la feria.

10:30 Recogida de muestras de chorizo y morcilla para el concurso.

10:00-14:00 Rocódromo infantil y castillo hinchable en las campas.

10:00-14:00 Taller de elaboración de velas.

12:00 Alarde de danzas con elgrupo Urreztieta de Sopuerta.

12:45 Deporte rural: levantamiento de fardo con polea; lanzamiento de fardo con sarde; levantamiento de yunque; exhibición de tronza.

12:30-14:00 Taller de talo infantil.

12:00-14:00 Actuación musical de trikitrixa, pandero y txistu a cargo del grupo Izar Gaztea.

13:30 Entrega de premios.

15:00 Clausura de la feria.

FERIA DE GÜEÑES: 16 DE MARZO

10:00 Llamada a la feria mediante la txalaparta e inicio del pasacalles con trikitixa y txistu.

10:00 Llegada de participantes XIV monográfica Perros Villano y Villanuco de Las Encartaciones (Plaza Euskadi); inicio de la VII Monográfica Euskal Oiloa (frontón cubierto); exposición productos Slow Food (Plaza Euskadi); exposición de viveristas (Arrieta Mascarua).

11:00 Presentación del Euskal Pintxo a base de capón de Euskal Oiloa y Cebolla Morada de Zalla en la zona Galdotza.

12:00 Degustación de Euskal Txerria y Bizkaiko Txakolina a cargo de Bodegas Txabarri en Galdotza Arana Pz.

14:00 Entrega de premios: Perros Villano, Euskal Oiloa y Jardines.