El Ogi Eguna de Galdames invita a pasar la maña de Nochebuena de una forma diferente mientras conserva la tradición de elaborar pan artesano
El tradicional Ogi Eguna organizado por el Ayuntamiento de Galdames alcanzará el 24 de diciembre por la mañana su vigésimo primera edición. Se trata de una feria monográfica del pan cuyos orígenes se remontan a la iniciativa de un grupo de vecinos de Galdames interesados en recuperar la tradición de elaborar pan artesano en los caseríos para el día de Nochebuena. “Con los años, el concurso se fue afianzando y muchos galdameses incluso han recuperando los hornos que tenían en sus caseríos y que en muchas ocasiones estaban semiderruidos o abandonados”, destacan los responsables del Aula de Cultura del consistorio local.
El Ogi Eguna engloba tres partes diferentes. La primera integra la feria de pan y los productos derivados de la harina, como es el caso del talo, las rosquillas o el pastel vasco, que concentrará en la plaza de San Pedro a 25 artesanos. Junto a ellos también expondrán sus creaciones una decena de trabajadores del cuero, la madera, la cerámica o la cestería, entre otros.
TALLER DE ELABORACIÓN DE PAN
El evento también acogerá un taller infantil en el que se llevará a cabo una demostración del proceso de elaboración de pan. Será de 11 a 13 horas y en su transcurso los más pequeños amasarán y verán la posterior cocción en un horno habilitado para tal fin en la Plaza de San Pedro.
La jornada festiva se completará con el concurso de panes. Además, todo el recinto estará amenizado por la música de la fanfarria Salbaitzale y se repartirá sopa de ajo entre los asistentes, tal y como se hizo el año pasado. En torno a las doce del mediodía se espera la llegada del Olentzero con regalos y sorpresas para los más peques y a las dos de la tarde se entregarán los premios del concurso de pan y del concurso de carteles.
El concurso de pan
La inscripción de los panes se realiza entre las 9 y las 11 de la mañana del día 24 de diciembre y los premios se entregarán a las 2 de la tarde.
Los panes presentados a concurso deberán ser preferentemente de forma redonda, realizados de forma artesanal y con un peso aproximado de 1/1,5 kg. Se espera una buena participación con cerca de 50 panes a concurso como en otras ediciones.
Certamen de carteles
El concurso de carteles para anunciar el Ogi Eguna de este año ha dado como ganadora a la obra diseñada por Amaia Ballesteros, de Trapagaran, que será galardonada con 350 euros y trofeo durante la entrega de premios que se celebrará el 24 de diciembre en la plaza San Pedro de Galdames. El accésit local ha recaído en manos de Leire Díaz Gil, que recibirá 150 euros y trofeo. En esta ocasión, el jurado ha destacado el alto nivel de los carteles presentados al certamen.
